Ingrediente:
50 g seminte de chia
50 g seminte de in
50 g seminte de psyllium
50 g mix de seminte ( in, susan si floarea soarelui)
50 g tarate de psyllium
seminte de chimen (cateva prize)
1 morcov mare
1 praf de sare
Alchimie:
Se pun semintele de chia, impreuna cu cele de in si psyllium la inmuiat pentru maximum 1 ora. Mixul de seminte se rasnesc fin, iar morcovul se da prin razatoare. Dupa ce semintele s-au inmuiat, se pun impreuna cu celelalte ingrediente in robot si se amesteca pana la obtinerea unui aluat omogen si lipicios. Aluatul obtinut se pune intre doua folii de bucatarie, se intinde la grosimea dorita si cu ajutorul unui pahar sau cutit li se da forma pe care o doriti.
In principiu, acest ,,aluat,, se pune intr-un deshidrator, dar in lipsa de acest aparat minune, folosim aerul din bucatarie sau caloriferul pentru deshidratare/uscare. In jur de 8 ore pe fiecare parte, dar fiecare minutel merita asteptarea.
Bon appetit!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu